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　　不管是水果蔬菜還是茶葉糧食農(nóng)副產(chǎn)品等等，快速檢測是食品安全監(jiān)管人員的有利工具。在日常衛(wèi)生監(jiān)督過程中，除感官檢測外，采用現(xiàn)場快速檢測方法，及時發(fā)現(xiàn)可疑問題，迅速采取相應(yīng)措施，這對提高監(jiān)督工作效率和力度，保障食品安全有著重要的意義。

　　為什么要使用農(nóng)藥檢測儀?

　　1、有的菜農(nóng)為了追求殺蟲效果、節(jié)省成本，使用禁用的劇毒或高毒農(nóng)藥。這些農(nóng)藥雖然殺蟲效果好，用量少，費用低廉，但對人體的危害非常大，使用農(nóng)藥檢測儀可以有效避免使用此類農(nóng)藥。

　　2、農(nóng)藥噴灑在蔬菜上以后會逐漸分解，殺蟲作用也逐漸減弱、消失。經(jīng)過一定天數(shù)后，殘留的農(nóng)藥對人的毒性就小了。所以，農(nóng)作物經(jīng)過施藥以后，過了安全間隔期再食用，就比較安全。由于各種農(nóng)藥的穩(wěn)定性存在差異，不同農(nóng)藥對各種農(nóng)作物的安全間隔期也各不相同。讓人憂心的是，在蔬菜供應(yīng)緊張的季節(jié)，有少數(shù)不法菜農(nóng)為了搶季節(jié)、賣高價，今天施藥，短短幾天后就收割上市供應(yīng)。這些農(nóng)藥殘留量高的蔬菜如果在食用前未經(jīng)清洗干凈，就可能引發(fā)中毒事件，而農(nóng)藥檢測儀就可以檢測出來，避免食用。

　　農(nóng)藥殘留快速檢測儀有什么優(yōu)缺點?

　　1、優(yōu)點

　　(1)農(nóng)藥殘留快速檢測儀操作簡單方便，快捷，成本低廉。

　　(2)整個檢測過程只需30分鐘左右，它可以作為傳統(tǒng)儀器分析方法的有益補充，針對市場、農(nóng)場蔬菜農(nóng)藥殘留量進行快速篩選監(jiān)測，保證上市蔬菜食用的相對安全性。

　　2、缺點

　　(1)存在檢測盲區(qū)，只能檢測有機磷和氨基甲酸酯兩類農(nóng)藥，不能檢測有機氯類、菊酯類和其他類別的農(nóng)藥。

　　(2)不適合檢測蔥蒜類、香菜、韭菜、番茄、胡蘿卜、茭白、蘑菇、花椒等容易出現(xiàn)假陽性的農(nóng)產(chǎn)品。

　　儀器的操作系統(tǒng)是智能的，安卓系統(tǒng)，方便的是儀器內(nèi)部有打印機，檢測完成之后，結(jié)果直接打印，還會自動生成二維碼，手機一掃也可以看結(jié)果，非常方便。