農殘留一直是大眾關心的安全問題，蔬菜水果等農產品很容易出現這類問題。農殘問題的產生，不能簡單的歸結為農藥濫用、農藥使用不當，其實與農殘檢測工作不到位，也有很的大關系。因此要解決農產品農殘留問題，一方面不規范生產，禁用高毒農藥，指導科學用藥；另一方面就是要借助
農殘檢測儀等快檢儀器，加強對農產品各個環節的農殘留檢測，打造無農殘留的農產品。
農殘檢測儀采用酶抑原理檢測農藥殘留是否超標，在檢測過程中，酶抑法主要針對有機磷農藥，因此農殘檢測的重點是有機磷農藥。有機磷農藥是指含有磷元素的有機化合物農藥，用于預防植物病蟲害。這種農藥種類繁多，用途廣泛。
農殘留檢測儀檢測農殘步驟：
1、按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液
2、將樣品溶液比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，點擊檢測.注意檢測時間和對照溶液保持一致
3、點擊反應時間，設置對應的樣品反應時間
4、進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵，點擊打印后，數據自動保存
5、連續測量其他樣品，重復2--5步驟。
過去，關于農殘的檢測比較復雜，檢測周期也比較長，難免會有遺漏。現在通過農殘檢測儀等快檢技術，農殘檢測過程簡化，檢測效率有了明顯的提升，不光是專業的檢測機構可以開展農殘檢測，就是生產基地、農貿市場、超市等普通的生產銷售場所也可以借助農殘留檢測儀來開展快速檢測，有效保障農產品質量安全，打造無農殘留的健康農產品。
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