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獸藥殘留一般是指動(dòng)物用藥后殘留在體內(nèi)的殘留或代謝物。獸藥殘留量大，含有獸藥殘留的食品容易引起慢性中毒，危害生命健康，誘發(fā)多種疾病。建議使用萊恩德開(kāi)發(fā)的獸藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)。
獸藥殘留種類繁多，抗生素的大量和頻繁使用會(huì)使動(dòng)物體內(nèi)的耐藥病原菌容易感染人類。抗生素藥物殘留會(huì)使人體內(nèi)的細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，擾亂人體微生態(tài)，產(chǎn)生各種毒副作用。磺胺類藥物主要通過(guò)輸液、口服、外傷外用或作為飼料添加劑留在動(dòng)物食品中。硝呋嗪酮常用于豬或雞飼料中以預(yù)防疾病。它們?cè)趧?dòng)物性食品中應(yīng)為零殘留，并被禁止作為食用動(dòng)物的獸藥。水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的激素主要包括雄激素、皮質(zhì)類固醇和鹽酸克倫特羅。
獸藥殘留檢測(cè)儀屬于肉類安全綜合快速檢測(cè)分析設(shè)備，可快速檢測(cè)畜禽、雞蛋、水產(chǎn)品、蜂蜜、飼料等動(dòng)物產(chǎn)品中的獸藥殘留，包括抗生素殘留，克倫特羅激素殘留和水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)。食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政管理部門、畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物衛(wèi)生、農(nóng)林等監(jiān)管機(jī)構(gòu)，也適用于超市、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、畜禽養(yǎng)殖、，屠宰企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)快速篩查定性和定量檢測(cè)。
雖然獸藥在預(yù)防和控制動(dòng)物疾病、提高動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量方面發(fā)揮著重要作用，但獸藥的濫用容易導(dǎo)致有害物質(zhì)在動(dòng)物食品中殘留，嚴(yán)重危害人類健康，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境造成大大危害。
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